Como recomendar uma dieta ao estilo DASH:
• Escolher alimentos que possuam pouca gordura saturada, colesterol e gordura total. Por exemplo: carnes magras, aves e peixes, utilizando-os em pequena quantidade
• Comer muitas frutas e hortaliças, aproximadamente de oito a dez porções por dia (uma porção é igual a uma concha média)
• Incluir duas ou três porções de laticínios desnatados ou semidesnatados por dia
• Preferir os alimentos integrais, como pães, cereais e massas integrais ou de trigo integral
• Comer oleaginosas (castanhas), sementes e grãos, de quatro a cinco porções por semana (uma porção é igual a 1/3 de xícara ou 40 gramas de castanhas, duas colheres de sopa ou 14 gramas de sementes, ou 1/2 xícara de feijões ou ervilhas cozidas e secas)
• Reduzir a adição de gorduras. Utilizar margarina light e óleos vegetais insaturados (como azeite, soja, milho e canola)
• Evitar a adição de sal aos alimentos. Evitar também molhos e caldos prontos, além produtos industrializados
• Diminuir ou evitar o consumo de doces e bebidas com açúcar
Fonte: www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/hbp/dash/new_dash.pdf16.