Questão 5354938

• Banca: Quadrix
• Órgão: CRN - 8ª Região (PR)
• Ano: 2021
• Provas: Quadrix - 2021 - CRN - 8ª Região (PR) - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética Júnior
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Proteínas

Assinale a alternativa que apresenta as macromoléculas orgânicas formadas obrigatoriamente pelos elementos carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N) e, eventualmente, por enxofre (S), fósforo (P), cobre (Cu) e outros elementos.

• A. lipídeos
• B. carboidratos
• C. vitaminas
• D. minerais
• E. proteínas

Gabarito: E

Comentários

• As proteínas são as únicas que possuem obrigatoriamente em sua cadeia molecular carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio
• Trata-se de questão que avalia do aluno conhecimentos acerca de química de macromoléculas orgânicas. Vamos a análise das alternativas:
  
  A) ERRADO – todos os lipídeos contêm em suas moléculas carbono, hidrogênio e oxigênio. Em algumas classes são encontrados fósforo, nitrogênio e enxofre.
  
  B) ERRADO – quimicamente, carboidratos são compostos orgânicos que contêm carbono, hidrogênio e oxigênio.
  
  C) ERRADO – vitaminas são compostos orgânicos formados por funções orgânicas diversas e encontrados em pequenas concentrações nos alimentos.
  
  D) ERRADO – minerais são nutrientes inorgânicos que não contêm carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio em sua forma elementar.
  
  E) CERTO – proteínas são macromoléculas orgânicas que apresentam a capacidade de atuar em conjunto com íons ou outras moléculas orgânicas, sendo responsáveis por inúmeros processos biológicos.
  
  Gabarito do Professor: LETRA E.