Questão 543280

• Banca: FCC
• Órgão: TRT - 23ª REGIÃO (MT)
• Ano: 2011
• Provas: FCC - 2011 - TRT - 23ª REGIÃO (MT) - Analista Judiciário - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Proteínas

No processo digestivo, à medida em que o bolo alimentar se aproxima da região antral do estômago, ocorre secreção de gastrina que estimula a produção de

• A. amilase gástrica.
• B. secretina.
• C. ácido clorídrico.
• D. a-amilase.
• E. glicoamilase.

Gabarito: C

Comentários

• ácido clorídrico responsável pela digestão de proteínas.
• a) amilase gástrica - a enzima amilase ou é salivar (ptialina ou alfa-amilase) ou pancreática. A amilase é inativada pelo pH do estômago.
  b) secretina - secretada no duodeno pela presença de  nutriente
  c) ácido clorídrico - OK!
  d) a-amilase - = amilase --> amilase salivar ou ptialina, secretada pelas glândulas salivares ou amilase pencreática, secretada pelo pâncreas.
  e) glicoamilase - enzima presente na borda em escova do intestino para quebra de polissacarídeos