Questão 5433793

• Banca: Instituto Consulplan
• Órgão: Prefeitura de Colômbia - SP
• Ano: 2021
• Provas: Instituto Consulplan - 2021 - Prefeitura de Colômbia - SP - Técnico em Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentação Complementar; Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Os alimentos complementares são necessários, uma vez que as necessidades nutricionais da criança aumentam com a idade, principalmente as necessidades de energia e de alguns nutrientes, e o leite materno não tem mais condições de suprir estas necessidades. Em relação à alimentação complementar e às recomendações nutricionais para crianças brasileiras com menos de dois anos, assinale a alternativa correta.

• A. A alimentação complementar deve ser oferecida em horários regulares, para a criança se acostumar mais rapidamente.
• B. As papinhas industrializadas de frutas, de legumes, de cereais, podem fazer parte da alimentação de crianças com idade entre seis meses e dois anos, desde que não apresentem aditivos em sua composição.
• C. A partir dos seis meses, dar alimentos complementares (cereais, tubérculos, carnes, frutas e legumes) quatro vezes ao dia para crianças que estão em aleitamento materno e cinco a seis vezes para crianças desmamadas.
• D. A alimentação complementar deve ser espessa desde o início e oferecida com colher; começar com consistência pastosa e, gradativamente, aumentar a sua consistência até chegar à alimentação da família. Não se deve utilizar liquidificador, mixer ou peneira.

Gabarito: D

Comentários

• Gabarito: D

• A) Incorreta

  É importante estabelecer uma rotina de alimentação para a criança e para a família. A criança deve ser habituada a ter intervalos regulares entre as refeições, mas sem rigidez de horários.

  B) Incorreta

  As papinhas industrializadas, mesmo as que não apresentam aditivos em sua composição, não devem fazer parte da alimentação complementar da criança, por vários motivos:

  • suas texturas não favorecem o desenvolvimento da mastigação, mesmo havendo diferença de consistência para

  as diversas idades;

  • são compostas por diferentes alimentos misturados no mesmo potinho, o que dificulta a percepção dos diferentes sabores;

  • não favorecem a criança a se acostumar com o tempero da comida da família e com os alimentos da sua região;

  • as vitaminas e minerais dos alimentos in natura são mais bem aproveitadas pelo organismo do que as vitaminas e minerais adicionados nessas papinhas.

  C) Incorreta

  D) Correta

• A partir dos seis meses, dar alimentos complementares (cereais, tubérculos, carnes, leguminosas, frutas e legumes) três vezes ao dia se a criança receber leite materno e cinco vezes ao dia se estiver desmamada. No segundo ano de vida, devem ser acrescentados mais dois lanches, além das três refeições.