Questão 5441032

• Banca: CEPS-UFPA
• Órgão: UFPA
• Ano: 2019
• Provas: CEPS-UFPA - 2019 - UFPA - Nutricionista - Alimentação Coletiva
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Organização, Direção e Controle

A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) visa à produção de refeições nutricionalmente adequadas ao perfil dos usuários, com garantia de qualidade sanitária, toxicológica e sensorial. A função administrativa que tem por objetivo ligar, unir, harmonizar todos os atos e todos os esforços coletivos é

• A. prever.
• B. organizar.
• C. dirigir.
• D. coordenar.
• E. controlar.

Gabarito: D

Comentários

• GABARITO: LETRA D

  Fayol define o ato de administrar como: prever, organizar, comandar, coordenar e controlar. As funções administrativas envolvem os elementos da Administração, isto é, as funções do administrador, a saber:

  1. Prever. Visualizar o futuro e traçar o programa de ação.

  2. Organizar. Constituir o duplo organismo material e social da empresa.

  3. Comandar. Dirigir e orientar o pessoal.

  4. Coordenar. Ligar, unir, harmonizar todos os atos e esforços coletivos.

  5. Controlar. Certificar-se de que tudo ocorra de acordo com as regras estabelecidas e as ordens dadas.

  FONTE: Administração Geral e Pública por Idalberto Chivenato