Questão 5470711

• Banca: FGV
• Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT
• Ano: 2015
• Provas: FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Jejum e Síndrome de Realimentação

Sobre as diferenças metabólicas entre o jejum e a sepse, analise as afirmativas a seguir.

I. No jejum, os substratos energéticos mais utilizados são carboidratos e lipídeos, enquanto na sepse o substrato energético é misto.

II. A síntese proteica se encontra aumentada tanto no jejum quanto na sepse.

III. O gasto energético é aumentado tanto no jejum quanto na sepse.

Assinale:

• A. se somente a afirmativa I estiver correta. 
• B. se somente a afirmativa II estiver correta.
• C. se somente as afirmativas II e III estiverem corretas. 
• D. se somente as afirmativas I e III estiverem corretas. 
• E. se somente as afirmativas I e II estiverem corretas.

Gabarito: A

Comentários

• . No jejum, os substratos energéticos mais utilizados são carboidratos e lipídeos, enquanto na sepse o substrato energético é misto. 

• Tabela de diferença metabólica entre Jejum x Sepse do livro da Cuppari, página 482, terceira edição.

  Gasto energético no jejum está diminuido, na sepse é moderado.

  Substrato no jejum CHO/LIP, na sepse misto

  Cetose no jejum intensa, na sepse leve

  Oxidação de aa no jejum leve, na sepse Intensa

  Gliconeogenese no jejum leve, na sepse intensa.

  Obviamente que a velocidade de desnutrição e catabolismo na sepse é intensa. Essa cetose aumentada no jejum é uma excelente pegadinha, tem que cuidar.