Questão 5501881

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: Prefeitura de João Pessoa - PB
• Ano: 2021
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2021 - Prefeitura de João Pessoa - PB - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alergias e Intolerância Alimentar; Dietoterapia

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.

A Doença Celíaca é uma enteropatia __________do intestino _________, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten (principal fração proteica presente naturalmente no trigo, no(a) ___________, e no(a)_______) em indivíduos geneticamente predispostos.

• A. aguda / delgado / centeio / aveia
• B. crônica / grosso/ centeio / milho
• C. aguda / delgado/ centeio / cevada
• D. crônica / grosso / aveia / cevada
• E. crônica / delgado / centeio / cevada

Gabarito: E

Comentários

• A Doença Celíaca é uma enteropatia [crônica] do intestino [delgado], de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten (principal fração proteica presente naturalmente no trigo, no(a) [centeio], e no(a) [cevada] em indivíduos geneticamente predispostos.

  Gabarito: E.