Questão 5547202

• Banca: FGV
• Órgão: FUNSAÚDE - CE
• Ano: 2021
• Provas: FGV - 2021 - FUNSAÚDE - CE - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico); Técnica Dietética e Gastronomia

Uma das operações realizadas no pré-preparo dos alimentos é a subdivisão por separação das partes.

Assinale a opção que indica o método utilizado para separação de dois líquidos.

• A. Espremer.
• B. Centrifugar. 
• C. Descascar.
• D. Filtrar.
• E. Bater. 

Gabarito: B

Comentários

• A) Espremer.

  Separação de sólido e líquido.

  B) Centrifugar. 

  Correta.

  C) Descascar.

  Separação de dois sólidos.

  D) Filtrar.

  Separação de sólido e líquido.

  E) Bater. 

  União de alimentos.

  Gabarito: B.