Questão 564385

• Banca: CESGRANRIO
• Órgão: Petrobras
• Ano: 2010
• Provas: CESGRANRIO - 2010 - Petrobras - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Carboidratos

Os oligossacarídeos são pequenas cadeias de monossacarídeos que podem ser denominados de tri a pentassacarídeos, de acordo com o número de monossacarídeos presentes na molécula e, como exemplo, cita-se o(a)

• A. amido.
• B. glicogênio.
• C. maltodextrina.
• D. sacarose.
• E. celulose.

Gabarito: C

Comentários

• Resposta: maltodextrina. É um polímero de glicose.

  O amido e celulose são macromoléculas, glicogênio e sacarose são monosacarídeos.

• Amido, Celulose e Glicogênio --> polissacarídeos

  Sacarose --> monossacarídeo

  Maltodextrina --> oligossacarídeo