- ID
- 564397
- Banca
- CESGRANRIO
- Órgão
- Petrobras
- Ano
- 2010
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
A absorção do ferro não heme é muito influenciada pela dieta. A esse respeito, analise as afirmativas abaixo.
I – Aminoácidos que contêm enxofre melhoram a absorção do mineral.
II – Açúcares presentes no intestino diminuem a absorção de ferro.
III – A vitamina C melhora a absorção de ferro, pois é responsável pela quelação ferro ferroso.
Está correto o que se afirma em