Questão 564433

• Banca: CESGRANRIO
• Órgão: Petrobras
• Ano: 2010
• Provas: CESGRANRIO - 2010 - Petrobras - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Anemias Carenciais; Dietoterapia

O enriquecimento de alimentos é reconhecido como estratégia prioritária para enfrentar deficiências nutricionais. No Brasil, é obrigatório, desde 2004, o enriquecimento com ferro dos seguintes alimentos:

• A. farinha de trigo e açúcar.
• B. farinha de trigo e arroz.
• C. farinha de trigo e farinha de milho.
• D. farinha de milho e sal.
• E. sal e açúcar.

Gabarito: C