Questão 594403

• Banca: FUNCAB
• Órgão: SEJUS-RO
• Ano: 2010
• Provas: FUNCAB - 2010 - SEJUS-RO - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Carboidratos

A primeira enzima a agir sobre os carboidratos é a:

• A. dextrina.
• B. lactose.
• C. ptialina.
• D. levulose.
• E. maltose.

Gabarito: C

Comentários

• A ptialina, também conhecida como amilase salivar, é a enzima que inicia a quebra (hidrólise) de alguns tipos de carboidrato. (LETRA C)