Questão 594427

• Banca: FUNCAB
• Órgão: SEJUS-RO
• Ano: 2010
• Provas: FUNCAB - 2010 - SEJUS-RO - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Ovos e laticínios; Técnica Dietética e Gastronomia

Qual o tempo de cocção necessário, em fogo brando, para obtermos o ovo cozido duro?

• A. 9'
• B. 10'
• C. 11'
• D. 12'
• E. 13'

Gabarito: B

Comentários

• 5' toda a clara, 8' toda a gema, 10' ovo duro