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ID
769726
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
Banco da Amazônia
Ano
2012
Provas
Disciplina
Engenharia de Pesca
Assuntos

Com relação às doenças adquiríveis a partir da ingestão de pescados, julgue os próximos itens.

As doenças veiculadas por pescado podem ser causadas pela ingestão de produto contaminado por um agente infeccioso específico, ou pela toxina por ele produzida, por meio da transmissão desse agente, ou de seu produto tóxico.

Alternativas
Comentários
  • Exemplo de pescados produtores de toxinas: Os moluscos Bivalves, que por muitas vezes são consumidos inatura.