Segundo nosso mestre do marketing Kotler (1998, p.500) o varejo inclui
todas as atividades relativas à venda de produtos ou serviços
diretamente ao consumidor final, para uso pessoal e não comercial. Um
varejista ou uma loja de varejo é qualquer empreendimento comercial cujo
faturamento provenha principalmente da venda de pequenos lotes no
varejo.
Qualquer organização que venda para os consumidores finais seja
ela um fabricante, distribuidor/atacadista ou varejista está executando a
atividade varejo. Prestem bem atenção, não importa como os produtos são
vendidos (pessoalmente, pelo correio, por telefone, por máquinas de
vendas ou pela internet) ou onde eles são vendidos (em uma loja, na rua,
na casa do consumidor).
Atualmente os consumidores podem adquirir produtos e serviços em uma
ampla variedade de organizações de varejo. Há varejistas de loja,
varejistas sem loja e organizações de varejo. Conforme cita Kotler os
principais tipos de varejistas são:
- Lojas de especialidade (possui linha restrita de produtos).
- Lojas de departamentos (possui várias linhas de produtos).
- Supermercados (operações de auto-serviço relativamente grandes, de
baixo custo, baixa margem e alto volume, projetadas para atender a todas
as necessidades de alimentação, higiene e limpeza doméstica).
entre outros....