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ID
979981
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
MI
Ano
2013
Provas
Disciplina
Engenharia Agronômica (Agronomia)
Assuntos


O sucesso do cultivo de espécies olerícolas requer o uso de modernas tecnologias de cultivo, desde a escolha da área de plantio, propagação, manejo cultural e fitossanitário até a colheita e pós-colheita.
Em relação ao cultivo de hortaliças, julgue os itens subsequentes.

A vernalização de bulbilhos de alho em câmaras frigoríficas, aliada à prática de estresse hídrico no campo de produção para indução da bulbificação, tem contribuído para incremento da produtividade, uniformidade de bulbos e redução do ciclo de clones de alho tardios.

Alternativas
Comentários
  • Num trabalho da UFLA - Dep. de Agricultura:
    Utilizou-se o esquema fatorial 4x4+1, com quatro épocas de suspensão da irrigação (aos 50, 55, 60 e 65 dias após o plantio), quatro períodos de déficit hídrico (8, 12, 16 e 20 dias), e um tratamento controle, não submetido ao déficit hídrico. Os bulbos-semente foram submetidos à vernalização de 50 dias a 4ºC. O aumento no período de déficit hídrico, em todas as épocas, possibilitou redução linear nas taxas de superbrotamento, permitindo incremento linear na produção de bulbos comerciais. Maiores períodos de déficit hídrico favorecem a obtenção de bulbos comerciais com maior massa média.

    Resposta: C

     

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  • VERNALIZAÇÃO DO ALHO

    Utilizada quando a temperatura e fotoperíodo são inadequados à produção de cultivares tardias

    Principais benefícios trazidos pela Vernalização:

    Antecipação do ciclo da cultura

    Maior economia no uso de agrotóxicos

    Produção de bulbos de melhor qualidade.

    Os  produtores de alho têm utilizado a prática da vernalização dos bulbilhos em câmaras frigoríficas para posterior plantio em campo, o que proporciona, entre outras vantagens, antecipação do ciclo da cultura, maior economia no  uso de agrotóxicos e produção de bulbos de melhor qualidade.(CESPE)

  • A vernalização ou frigorificação dos bulbos de alho em pré-plantio é capaz de tornar a planta menos exigente em fotoperíodo e temperaturas baixas, permitindo a diferenciação e formação de bulbos em locais que não possuem as condições climáticas adequadas para determinada cultivar.

     

    O advento da vernalização ampliou as regiões e as épocas de cultivo de cultivares de alho nobre, anteriormente restritas ao sul do Brasil. Atualmente variedades de alho nobre roxo, como Caçador, Ito, Jonas, Quitéria, Chonan e San Valentim podem ser cultivadas em locais das regiões Sudeste, Centro-Oeste e Bahia que não fornecem as condições adequadas de temperaturas baixas e fotoperíodo longo que estas cultivares exigem.

     

    O processo de vernalização do alho ocorre apenas na faixa de temperatura entre 3 a 5°C e umidade relativa (UR) de 65 a 70%. UR abaixo de 65% pode causar a morte da gema de brotação por ressecamento e acima de 70% favorece o aparecimento de fungos como Penicillium spp. O período de armazenamento na câmara fria é definido em função das variações de temperatura de cada região e época de plantio, podendo variar de 45 a 60 dias