Questão 1174930

• Banca: COPESE - UFT
• Órgão: Prefeitura de Palmas - TO
• Ano: 2013
• Provas: COPESE - UFT - 2013 - Prefeitura de Palmas - TO - Agente Administrativo Educacional
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

No armazenamento de alimentos, há várias regras que devem ser seguidas para evitar os riscos de Doenças Transmitidas por Alimentos.
Marque a alternativa que apresenta prática INCORRETA no armazenamento.

• A. Não sobrecarregar as prateleiras.
• B. Não encostar os alimentos na parede ou no chão.
• C. Não evitar a luz direta do sol sobre os alimentos.
• D. Não utilizar recipientes de produtos químicos.

Gabarito: C