Questão 1174936

• Banca: COPESE - UFT
• Órgão: Prefeitura de Palmas - TO
• Ano: 2013
• Provas: COPESE - UFT - 2013 - Prefeitura de Palmas - TO - Agente Administrativo Educacional
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

O manipulador de alimentos desempenha uma função importante para garantir a produção de alimentos seguros. Quanto ao comportamento pessoal, assinale a alternativa que apresenta práticas CORRETAS para evitar a contaminação dos alimentos.

• A. Não tossir sobre os alimentos, usar adornos discretos e lavar as mãos após ir ao banheiro.
• B. Usar uniforme limpo, higienizar as mãos e usar adornos discretos.
• C. Não tossir sobre os alimentos, higienizar as mãos e usar esmalte claro.
• D. Usar uniforme limpo, higienizar as mãos e não usar adornos.

Gabarito: D