Questão 1174939

• Banca: COPESE - UFT
• Órgão: Prefeitura de Palmas - TO
• Ano: 2013
• Provas: COPESE - UFT - 2013 - Prefeitura de Palmas - TO - Agente Administrativo Educacional
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Em um refrigerador onde armazenam-se diferentes tipos de alimentos, os que já estão prontos para o consumo devem ser colocados:

• A. nas prateleiras do meio
• B. nas prateleiras inferiores
• C. nas prateleiras superiores
• D. na porta

Gabarito: C

Comentários

• Como organizar?

  Alimentos cozidos -- parte superior

  Alimentos pré- preparados -- parte do meio

  Alimentos crus -- parte inferior