Questão 1174987

• Banca: COPESE - UFT
• Órgão: Prefeitura de Palmas - TO
• Ano: 2013
• Provas: COPESE - UFT - 2013 - Prefeitura de Palmas - TO - Agente Administrativo Educacional
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

A água utilizada para a manipulação de alimentos deve atender aos padrões de potabilidade. Assim sendo, é importante que o reservatório de água:

• A. seja higienizado a um intervalo máximo de 6 meses, devendo ser mantidos registros da operação
• B. seja higienizado a um intervalo máximo de 6 meses, com uma solução de detergente e água
• C. seja higienizado anualmente, devendo ser mantidos registros da operação
• D. seja higienizado anualmente, com uma solução de detergente e água

Gabarito: A