Questão 1174993

• Banca: COPESE - UFT
• Órgão: Prefeitura de Palmas - TO
• Ano: 2013
• Provas: COPESE - UFT - 2013 - Prefeitura de Palmas - TO - Agente Administrativo Educacional
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

São informações contidas no Procedimento Operacional Padronizado (POP) referente às operações de higienização de instalações, equipamentos e móveis, EXCETO:

• A. natureza da superfície a ser higienizada
• B. método de higienização
• C. tempo de contato dos agentes químicos e/ou físicos utilizados na operação de higienização
• D. programa de capacitação dos manipuladores em higiene

Gabarito: D