Questão 1199506

• Banca: CEPERJ
• Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ
• Ano: 2008
• Provas: CEPERJ - 2008 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Amamentação; Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Sobre a composição química média do leite humano maduro (LHM) e leite de vaca, pode-se afirmar:

• A. a relação caseína/albumina é maior no leite de vaca do que no LHM;
• B. o teor de lipídeos é maior no leite de vaca do que no LHM;
• C. o teor de proteínas é menor no leite de vaca do que no LHM;
• D. o teor de vitamina A é menor no leite de vaca do que no LHM;
• E. o teor de energia é maior no leite de vaca do que no LHM.

Gabarito: A