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Os nomes das cores propriamente ditas flexionam-se normalmente, mas aqueles oriundos de substantivos permanecem invariáveis. Assim: "camisetas (cor de) laranja", "gravatas (cor de) limão", "vestidos (cor de) vinho", "blusas violeta", "camisas rosa", "ternos cinza", "cortinas gelo" etc.
Observe que a invariabilidade também se verifica nos casos em que um substantivo indica a tonalidade da cor (formando adjetivos compostos invariáveis). Assim: "olhos azul-turquesa", "camisas verde-bandeira", "sandálias amarelo-ouro" etc.
Convém não confundir "cinza" com "cinzento". Embora a cor seja a mesma, "cinza" é palavra invariável e "cinzento" é palavra que varia de acordo com o substantivo a que se refere. Assim: "olhos cinza" ou "olhos cinzentos".
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Achei que ele poderia inserir um ponto e vírgula para dar uma quebrada no ritmo da leitura. Acabei considerando o item incorreto.
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Verdadeira.
Adjetivo composto:
- Adjetivo + adjetivo = varia o último
elemento
- Adjetivo + substantivo = invariável
(www.gramaticaonline.com.br/page.aspx?id=9&iddetalhe=425&idsubcat=17&idcateg=3)
No caso, temos:
- verde-musgo* (adjetivo + substantivo =
invariável)
- branco-acinzentadas (adjetivo + adjetivo = varia)
- amarelo-âmbar** (adjetivo + substantivo =
invariável)
* Musgo: espécie de alga.
**Âmbar: resina fóssil.
MAIS DETALHES EM: http://www.gramaticaonline.com.br/Page.aspx?id=9&iddetalhe=357&idsubcat=75&idcateg=6