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Os monossacarídeos são carboidratos simples, pois não sofrem o processo de hidrólise. Estes compostos orgãnicos,portanto, são carboidratos polimerizados. A maioria dos monossacarídeos possuem de 3 a 6 átomos de carbono. Constituem importante fonte de energia para o funcionamento e manutenção do corpo humano.
fonte: http://www.todabiologia.com/saude/monossacarideos.htm
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ERRADA.
Os monossacarídeos são compostos polares, e solúveis em água, que também é polar.
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Monossacarídeos são ricos em grupamentos hidroxila (-OH), o que lhes confere grande polaridade, logo são muito solúveis em solventes polares como água e álcool.
Devido à alta polaridade, são sólidos cristalinos em temperatura ambiente, solúveis em água e insolúveis em solventes não polares. Suas estruturas são configuradas por uma cadeia carbônica não ramificada, na qual um dos átomos de carbono é unido por meio de uma dupla ligação a um átomo de oxigênio, constituindo assim um grupo carbonila. O restante dos átomos de carbono possui um grupo hidroxila (daí a denominação de poliidroxi). Quando o grupo carbonila está na extremidade da cadeia, o monossacarídeo é uma aldose. Caso o grupo carbonila esteja em outra posição, o monossacarídeo é uma cetose.
A solubilidade dos carboidratos depende da disponibilidade dos grupos hidroxila para formar ligações de hidrogênio com a água. No caso dos polissacarídeos (amido), a solubilidade é muito baixa devido à grande quantidade de ligações de hidrogênio intracadeias, fato que minimiza a interação com a água
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Varia de 3 a 7
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n varia de 3 a 7: 3 (Triose), 4 (Tetrose), 5 (Pentose), 6 (Hexose) e 7 (Heptose)
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sólidos cristalinos ✔️
incolores ❌ lembremos do açúcar simples de cozinha, eles possuem aspecto esbranquiçado.
solúveis em solventes apolares ❌ errado, umas vez que é solúvel em água, podemos deduzir que é solúvel em solventes polares.
apresentam fórmula estrutural (CH2O)n, em que n varia de 1 a 3. ❌ errado, varia de 1 a 7.
Gabarito: Errado
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Correções:
- é um sólido branco;
- polar;
- n varia entre 3 e 7.