Questão 1336105

• Banca: FGV
• Órgão: SEDUC-AM
• Ano: 2014
• Provas: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Nutrição e Saúde Pública; Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Segundo a Resolução/CD/FNDE nº 38, de 16 de julho de 2009, estabelece cardápios por modalidade de ensino e por faixa etária. Para atender às necessidades nutricionais da clientela atendida pela rede municipal de ensino, os cardápios deverão oferecer, no mínimo,

• A. três porções de frutas e hortaliças por semana (200 gramas/aluno/semana) nas refeições ofertadas.
• B. quatro porções de frutas e hortaliças por semana (300 gramas/aluno/semana) nas refeições ofertadas.
• C. cinco porções de frutas e hortaliças por semana (400 gramas/aluno/semana) nas refeições ofertadas.
• D. seis porções de frutas e hortaliças por semana (500 gramas/aluno/semana) nas refeições ofertadas.
• E. sete porções de frutas e hortaliças por semana (600 gramas/aluno/semana) nas refeições ofertadas.

Gabarito: A

Comentários

• RESOLUÇÃO Nº 26, DE 17 DE JUNHO DE 2013

  §9º Os cardápios deverão oferecer, no mínimo, três porções de frutas e hortaliças por semana (200g/aluno/semana) nas refeições ofertadas, sendo que:

  I - as bebidas à base de frutas não substituem a obrigatoriedade da oferta de frutas in natura; e

  II - a composição das bebidas à base de frutas deverá seguir as normativas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento- MAPA.