Questão 1336120

• Banca: FGV
• Órgão: SEDUC-AM
• Ano: 2014
• Provas: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Quanto à conservação dos ovos, assinale a opção correta.

• A. Devem ser protegidos do sol e do calor de duas a quatro semanas, a 5°C.
• B. Devem ser protegidos do sol e do calor de cinco a oito semanas, a 7°C.
• C. Devem ser protegidos do sol e do calor de nove a doze semanas, a 8°C.
• D. Devem ser protegidos do sol e do calor de treze a quinze semanas, a 8°C.
• E. Devem ser protegidos do sol e do calor de quinze a vinte semanas, a 9°C.

Gabarito: A