Questão 1336123

• Banca: FGV
• Órgão: SEDUC-AM
• Ano: 2014
• Provas: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Os coletores de resíduos do setor de alimentação da escola devem ser de fácil higienização e transporte.

Assinale a opção que indica o procedimento a ser adotado nos dias em que não há coleta.

• A. Devem ser estocados na cozinha.
• B. Devem ser estocados em local aberto próximo à área de produção.
• C. Devem ser mantidos em local fechado e isolado.
• D. Devem ser mantidos em local fechado próximo ao armazenamento de alimentos.
• E. Devem ser armazenados em local aberto, próximo da área de produção e armazenagem dos alimentos.

Gabarito: C