Questão 1336615

• Banca: PR-4 UFRJ
• Órgão: UFRJ
• Ano: 2012
• Provas: PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Médico nutrologista - Saúde Coletiva
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Doenças Cardiovasculares; Dietoterapia

O padrão dietético DASH (Dietary Approches to Stop Hypertension) está relacionado à redução pressórica em hipertensos adultos, sendo preconizada sua adoção como parte do tratamento não farmacológico da Hipertensão Arterial Sistêmica. Esse padrão se caracteriza por:

• A. redução dos carboidratos simples, redução da gordura monoinsaturada e maior consumo de cereais integrais;
• B. redução do consumo de colesterol, aumento das vitaminas antioxidantes e incentivo ao consumo de carne vermelha;
• C. aumento do consumo de gordura poli-insaturada, redução do consumo de potássio e aumento do consumo de alimentos fonte de magnésio;
• D. aumento do consumo de fibras, redução de gordura saturada e incentivo do consumo de laticínios desnatados;
• E. redução da densidade energética, aumento do consumo de potássio e maior ingestão de pescados ricos em ômega 3.

Gabarito: D