RETIRA-SE 50 ML DA MISTURA HOMOGÊNEA --> 50 ml é 20% do total da mistura (250), portanto:
Tira-se 20% da quantidade de água e 20% da quantidade de álcool
TEMOS: 150 ML DE ÁGUA + 40 ML DE ÁLCOOL = 200 ML
Acrescenta-se agora 20 ml de álcool da mistura, então
TEMOS: 150 ML DE ÁGUA E 60 ML DE ÁLCOOL = 220 ML
A taxa percentual de álcool na mistura é o resultado de (60/220)*100 = 27,27272727
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A merda desta questão é que o resultado não está exposto da forma como se obtém o resultado, portanto ainda é preciso decifrar as alternativas para saber qual se refere à 27,27272727. De cara dá pra descartar as alternativas B e C. Com a calculadora é fácil descobrir, sem a calculadora dá um trabalhinho a mais.
E) 300 / 0,11 = 27,27272727...