Questão 1473040

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: FUB
• Ano: 2015
• Provas: CESPE - 2015 - FUB - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Nutrição e Doenças Gastrointestinais

Julgue o próximo item , no que se refere à fisiopatologia nutricional e à dietoterapia nas doenças do aparelho digestório e anexos.

O consumo do laticínio Kefir, além de representar uma alternativa alimentar para os indivíduos com intolerância à lactose, associa-se às demais estratégias de erradicação do Helicobacter pylori no tratamento da úlcera péptica e gastrite crônica.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• "Diversos estudos têm sido conduzidos com probióticos e têm mostrado que estes são benéficos em diversas condições gastrointestinais. Vale ressaltar que o uso de probióticos isolado não é suficiente para erradicar a H. pylori, mas que seu uso combinado à terapia tripla pode ser importante para aumentar ainda mais a taxa de erradicação. Neste contexto, o Kefir pode ser promissor uma vez que é mistura probiótica preparada com leite pasteurizado ou fresco com grãos de kefir."

  Fontes:

  Bekar O, Yilmaz Y, Gulten M. Kefir improves the efficacy and tolerability of triple therapy in eradicating Helicobacter pylori. J Med Food, v.14, p.344–347, 2011.

  Minocha A. Probiotics for preventive health. Nutr Clin Pract, v.24, p.227–241, 2009.
   
  Alimentos Funcionais - 1/jun/2011

• Nenhum alimento funcional tem propriedade de cura, porém a questão diz que o Kefir + demais tratamentos, pode potencializar essa possibilidade de erradicação.

• Quando o procurador for constituído por procuração com poderes especiais.

• Rodrigo, é apenas em caso de inimputabilidade.