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ID
1498606
Banca
SRH
Órgão
UERJ
Ano
2015
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Cada fórmula láctea produzida no lactário deve ter amostra separada por lote e ser identificada com nome do local, data, horário e produto. O volume mínimo da amostra, o período de armazenamento e a temperatura de resfriação adequados são, respectivamente:

Alternativas
Comentários
  • LETRA A) 100 ml / 72h / 4ºC