SóProvas


ID
1501933
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
SEDUC-AM
Ano
2011
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Com relação aos procedimentos adequados em relação ao preparo e conservação de alimentos, julgue o item seguinte.

O acúmulo de sujeira no ambiente de preparo dos alimentos pode provocar a sua contaminação, especialmente quando a sujeira se deposita nas mesas, bancadas e tábuas de corte, sendo suficiente, para evitar a contaminação, uma rotina semanal de higiene.

Alternativas
Comentários
  • Acertei essa, mas a CESPE pega nos detalhes

  • Não prestei atenção no "PARA EVITAR"

  • semanal não, DIÁRIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!