SóProvas


ID
1501939
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
SEDUC-AM
Ano
2011
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Com relação aos procedimentos de conservação e higienização relacionados ao preparo de alimentos, julgue o  item.

Para desinfetar e esterilizar pratos, copos e talheres, deve-se usar água quente, mesmo que na lavagem desses utensílios não se tenha usado sabão ou detergente.

Alternativas