Um arquivo aberto é editável, ou seja, pode ser aberto em algum aplicativo (programa) e ter seus elementos editados, sejam eles, textos, layout, diagramação, fontes e suas propriedades (negrito, itálico, etc). Com o arquivo aberto ainda podemos ajustar margens, formatar cabeçalhos, rodapés, adicionar e tratar imagens e fotos. Pode-se fazer qualquer tipo de alteração, desde um simples e pequeno detalhe até a transformação completa do trabalho.
Já o arquivo fechado não pode ser editado ou alterado. Ele é como uma “impressão digital” do arquivo aberto. Existem dois tipos de arquivos fechados - os arquivos PDF, mais popularmente conhecidos, e um formato criado bem antes do PDF, o arquivo PS (PostScript), que em alguns casos serve de base para criação dos PDFs. Ambos foram desenvolvidos pela Adobe.
Disponível em: http://www.edelbra.com.br/grafica/downloads/TutorialEdelbra_Fehcamento_ConsideracoesGerais.pdf