Questão 1521829

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2014
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2014 - UFSM - Médico nutrologista - UFSM
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Microbiologia dos Alimentos; Microrganismos patogênicos e DTA’s

Quais são os sintomas causados pelas bactérias Vibrio vulnificus e V. parahaemolyticus, encontrados em frutos do mar crus ou mal lavados?

• A. Dor abdominal, diarreia, náusea e vômito.
• B. Cólicas abdominais, diarreia, náusea, vômito e febre.
• C. Calafrios, febre e colapso.
• D. Paralisia muscular causada pela toxina bacteriana: visão dupla ou turva, ptose palpebral e fala desarticulada.
• E. Dificuldade de deglutição, xerostomia e fraqueza muscular.

Gabarito: B