Questão 1521835

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2014
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2014 - UFSM - Médico nutrologista - UFSM
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

A respeito do armazenamento recomendado dos alimentos no refrigerador, relacione as colunas e assinale a alternativa correta.

1. Manteiga.
2. Queijos duros.
3. Queijo cremoso.
4. Frango, peru.
5. Ovos na casca.
6. Sucos resfriados.
7. Margarina.

A. 4 a 5 meses.
B. 3 semanas fechados, 7-10 dias abertos.
C. 3 a 5 semana.
D. 1-2 dias.
E. 1 semana.
F. 6 meses fechados, 3-4 semanas abertos.
G. 1-3 meses.

• A. 1G – 2F – 3E – 4D – 5C – 6B – 7A.
• B. 1A – 2F – 3E – 4D – 5C – 6B – 7G
• C. 1A – 2B – 3E – 4D – 5C – 6F – 7G
• D. 1G – 2B – 3C – 4E – 5D – 6F – 7A
• E. 1A – 2B – 3C – 4D – 5E – 6F – 7G.

Gabarito: A