A) INCORRETO - é o contrário. Do pensamento concreto (operações concretas) ao pensamento abstrato (operações formais)
B) INCORRETO - Piaget não fala de pensamento racional. E também há diferença entre pensamento formal e concreto. O pensamento concreto se dá na fase de operações concretas (7-12 anos) e o pensamento formal se dá nas operações formais (a partir dos 12 anos). Logo, são duas fases distintas e não sinônimos, como a assertiva coloca.
C) INCORRETA - O pensamento concreto vem antes do hipotético-dedutivo (formal)
D) INCORRETA - o correto seria "das operações concretas..."
E) CORRETA - aproximadamente aos 12 anos, o pensamento da criança começa a se parecer com o de um adulto. A mesma entra na fase que Piaget denomina de Operações Formais, e tem por característica a descentralização da perspectiva egocêntrica, lógica dedutiva (nas operações concretas a lógica é indutiva), solução sistemática e metódica de problemas, imaginação de consequências futuras para ações presentes, capacidade de previsão (não só de constatação como na fase anterior)