Pode‐se perceber que algumas características necessárias para revestimento de pisos são antagônicas, como, por
exemplo, a facilidade de limpeza e antiderrapância, o que dificulta encontrar o piso ideal para uma Unidade de
Alimentação e Nutrição (UAN). Diante do contexto, assinale a alternativa que apresenta a melhor opção, disponível
no mercado, de material para pisos dos setores de recepção, estocagem, pré‐preparo, cocção e higienização da UAN.
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