Questão 1580581

• Banca: Marinha
• Órgão: CSM
• Ano: 2014
• Provas: Marinha - 2014 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Qual é o binômio temperatura/ tempo a que o leite humano ordenhado deve ser submetido durante o processo de pasteurização em Banco de Leite Humano?

• A. 62,5° C por 30 minutos.
• B. 62,5° C por 40 minutos.
• C. 65°C por 30 minutos.
• D. 65°C por 40 minutos.
• E. 67,5° C por 40 minutos.

Gabarito: A