Questão 1620418

• Banca: CONSULPLAN
• Órgão: HOB
• Ano: 2015
• Provas: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Analise as afirmativas, marque V para as verdadeiras e F para as falsas.

( ) Em UAN recomenda‐se o uso de ralo sifonado, pois não permite que o odor de esgoto saia pelo ralo.

( ) Os lavatórios devem possuir sabonete líquido neutro, inodoro e com ação antisséptica, com papel toalha descartável reciclado.

( ) O piso deve ser constituído de material liso, resistente, antiderrapante e permeável.

( ) A iluminação deve ser uniforme e não deve alterar as características sensoriais dos alimentos.

A sequência correta está em

• A. V, F, F, V.
• B. F, V, V, F.
• C. V, F, V, F.
• D. F, V, F, V.

Gabarito: A

Comentários

• ( ) Em UAN recomenda‐se o uso de ralo sifonado, pois não permite que o odor de esgoto saia pelo ralo. CERTO

  ( ) Os lavatórios devem possuir sabonete líquido neutro, inodoro e com ação antisséptica, com papel toalha descartável reciclado. ERRADO

  ( ) O piso deve ser constituído de material liso, resistente, antiderrapante e permeável. ERRADO

  ( ) A iluminação deve ser uniforme e não deve alterar as características sensoriais dos alimentos. CERTO