Questão 1620505

• Banca: IF-PA
• Órgão: IF-PA
• Ano: 2015
• Provas: IF-PA - 2015 - IF-PA - Professor - Bioquímica
• Disciplina: Biologia
• Assuntos: A química da vida; Moléculas, células e tecidos

Os triglicerídeos têm sido associados a diversas doenças no organismo humano, como pancreatite, e provavelmente a formação da placa ateroesclerótica. É incorreto afirmar quê:

• A. os triglicerídeos representam importante fração lipídica da dieta animal, pois correspondem aos óleos vegetais e a gordura animal.
• B. os triglicerídeos representam importante fonte de reserva energética para os seres humanos.
• C. o metabolismo dos triglicerídeos provenientes da dieta ou armazenados no organismo se inicia pela hidrólise catalisada pelas lipases, originando glicerol e ácidos graxos.
• D. os triglicerídeos são formados a partir da esterificação de todas as hidroxilas do glicerol.
• E. os triglicerídeos são formados a partir da esterificação de moléculas de colesterol.

Gabarito: E

Comentários

• Letra E - Os triglicerídeos são formados a partir da esterificação total da molécula de glicerol. São os constituintes majoritário dos óleos e gorduras.