Frio: qualquer temperatura não superior a 8oC
O refrigerador é um local frio no qual a temperatura é mantida entre 2 e 8oC. Um congelador é um local frio no qual a temperatura é mantida termostatica- mente entre –25 e –10oC
Fresco: qualquer temperatura entre 8 e 15oC.
Temperatura ambiente: a temperatura que prevalece no ambiente de trabalho
Uma temperatura ambiente controlada abrange a faixa de 20 a 25oC, mas permite variações entre 15 e 30oC, que podem ser encontradas em farmácias, hospitais e almoxarifados.
Morna: qualquer temperatura entre 30 e 40oC
Calor excessivo: acima de 40oC..
ANSEL, pg 91.