Questão 1653391

• Banca: CRSP - PMRJ
• Órgão: PM-RJ
• Ano: 2010
• Provas: CRSP - PMRJ - 2010 - PM-RJ - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

De acordo com a Resolução RDC 216, de 15 de setembro de 2004, os serviços de alimentação devem implementar os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) relacionados abaixo, EXCETO

• A. higienização de instalações, equipamentos e móveis.
• B. controle integrado de vetores e pragas urbanas.
• C. higiene e saúde dos manipuladores.
• D. programa de recolhimento de alimentos.

Gabarito: D