Amido é um carboidrato constituído principalmente de glicose com ligações glicosídicas. Este polissacarídeo é produzido pelas plantas verdes servindo como reservatório de energia.
A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados. É um hidrato de carbono, mais especificamente um dissacarídeo, que é composto por dois monossacarídeos: a glicose (monossacarídeo - hexose) e a galactose (monossacarídeo - hexose).
Frutose, também conhecida como açúcar das frutas, é um monossacarídeo (C6H12O6), com os carbonos dispostos em anel, muito encontrado em frutas, é monossacarídeo formado por uma cadeia de seis átomos de carbono (Hexose). Sua fórmula geral é C6H12O6. Sua principal função é produzir energia.
A ribose, também denominada D-Ribose, é um carboidrato monossacarídeo pentose. Faz parte da estrutura do RNA e de diversos nucleosídeos relacionados com o metabolismo: ATP (adenosina trifosfato), GTP (guanosina trifosfato), NADH (nicotinamida adenina dinucleotídeo), entre outros.
O glicogênio é um polissacarídeo e a principal reserva energética nas células animais e bactérias como as cianobactérias, antigamente chamadas de algas azuis, encontrado, principalmente, no fígado e nos músculos. Geralmente também é encontrado nos fungos, sendo neste caso, a principal substância de reserva.
Maltose é um dissacarídeo redutor composto da junção de uma molécula de α-D- glicose e outra de β-D-glicose, através de uma ligação O-glicosídica. Ela é o primeiro produto obtido durante a digestão do amido pela alfa-amilase, sendo depois quebrada e transformada em glicose. Maltose é encontrada em vegetais, e tem função energética. É também chamada de açúcar de malte de cereais. A maltose é o principal componente do malte, usado na fabricação de cerveja.
fonte:wiki
Pentoses( monossacarídeos com 5 átomos de carbono )
> ribose
> desoxirribose
Hexoses ( monossacarídeos com 6 átomos de carbono)
>glicose
>frutose
>galactose
Dissacarídeos ( são oligossacarídeos com 2 até 10 monossacarídeos interligados)
> maltose
> sacarose
>lactose
Polissacarídeo ( polímeros de monossacarídeos)
> amido
>glicogênio
>celulose
>quitina
[...]
Bizu : os monossacarídeos e oligossacarídeos ( até 10 mono) termina em [-ose]
LETRA D
APMBB