I – A ONU não apoiou e se absteve de qualquer envolvimento no processo de criação do Estado de Israel, já que pretendia evitar o surgimento de novos conflitos após a Segunda Guerra Mundial. (Errado)
A criação de Israel se baseou numa resolução aprovada em 1947 na Organização das Nações Unidas (ONU).
II – A mais decisiva das guerras árabe-israelenses, do ponto de vista da alteração das fronteiras, foi a Guerra dos Seis Dias, em 1967, quando Israel ocupou o Sinai, a Faixa de Gaza, Cisjordânia e as Colinas de Golan. (Correto)
III – Os conflitos acabaram levando à formação de campos de refugiados, onde passaram a viver milhares de palestinos. (Correto)
IV – Em 1973, com a Guerra do Yom Kippur, a OPEP interrompeu o fornecimento de petróleo para os países aliados de Israel, provocando grande aumento no preço do produto. (Correto)
Obs: Esse conflitou quebrou a economia brasileira na época do regime militar, encerrando o período conhecido como "milagre econômico".
V – Durante a Guerra Fria, os Estados Unidos e a União Soviética buscaram uma política neutra e não tiveram nenhum envolvimento nas guerras árabe-israelenses. (Errado)
Todos nós sabem que os EUA e a URSS disputavam cada pedaço do planeta Terra.
GABARITO: LETRA B
Só complementando o bom comentário do victor.
Ao total foram 4 grandes Guerras Árabes-Israelenses:
1-Guerra de 1948 (Guerra de Independência de Israel)
Essa guerra como o próprio nome fala foi de independência para Israel, pois um antigo território da Grã-Bretanha foi dividido por URSS e EUA para a formação de dois Estados o Palestino e o Israelense, porém para os árabes o território só deveria pertencer aos palestinos, isto gerou insatisfação dos árabes o que gerou a criação da Liga Árabe formada por Transjordânia, Egito, Síria, Líbia e Iraque, que declaram guerra a Israel e perderam.
2-Guerra Árabe-Israelense 1956 (Guerra do canal de Suez)
Essa guerra aconteceu no governo do egípcio Nasser, o qual fechou o canal de Suez e o estreito de Tiran gerando insatisfação da França, Grã-Bretanha e Israel que iniciaram um conflito contra essas instalações, apesar da vitória militar por motivos políticos da URSS e EUA é tomada a resolução 1001, de 1956 do Conselho de Segurança estabelecendo a retirada das forças invasoras do canal de Suez e o estabelecimento de uma Força de Emergência das Nações Unidas para manter a paz entre Egito e Israel na região, ou seja, Nasser saiu como vitorioso mesmo com a derrota militar.
3-Guerra Árabe-Israelense 1967(Guerra dos 6 dias)
Tido por Israel como um ataque preventivo devido as ameaças da liga árabe e o governo de Nasser, Israel realiza uma “guerra relâmpago”, Israel acaba conquistando amplos ganhos territoriais, em muito devido à incapacidade de reação dos países árabes. Israel passa a ocupar os territórios egípcios da Faixa de Gaza e da Península do Sinai, retoma o território da Cisjordânia (que havia sido negociado com a Jordânia no contexto da 1a guerra árabe-israelense) e ocupa também as Colinas de Golã, da Síria. A ação israelense é condenada pela ONU por meio da resolução 242, de 1967, na qual a organização exige a retirada completa desses territórios, até hoje não cumprido pelo governo israelense (apenas a Península do Sinai foi devolvida ao Egito).
4 e ultima-Guerra Árabe-Israelense 1973 (A GRANDE GUERRA DE YOM KIPPUR)
O conflito tinha como motivação principal o desejo do Egito e da Síria em recuperar os territórios perdidos durante a Guerra dos 6 Dias (Península do Sinai e Colinas de Golã, respectivamente) e foi influenciado pela ascensão de um novo líder no Egito, o conservador Anwar Sadat, após a morte de Nasser em 1970.As ofensivas ocorreram durante o ano novo judeu (Yom Kippur) e surpreendem Israel, que inicialmente sofreu derrotas significativas, mas conseguiram reverter a situação, chegando inclusive a conquistar mais territórios, como parte da margem oeste do canal de Suez. A grande diferença dessa guerra foi o uso do petróleo como arma política, o que gerou a crise do petróleo em 1973.