Quanto a alternativa "C", temos sujeito composto, onde o verbo está antes do sujeito composto que são o "JUIZ" e a "TESTEMUNHA".
Segue breve explicação:
Quando o sujeito vier depois do verbo, esse último ficará no plural ou com o núcleo do sujeito que estiver mais próximo ao verbo.
Exemplo: Dividiram a comida a mãe, os seus filhos e os amigos de seus filhos.
Dividiu a comida a mãe, os seus filhos e os amigos de seus filhos.
====> Também permaneceu (verbo antes do sujeito) na sala o juiz e a testemunha (sujeito composto = juiz/testemunha).
No caso em tela a Banca optou por fazer a concordância com o núcleo do sujeito mais próximo ==> Juiz
Que Deus nos encha de sabedoria. ;)