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                                Eu substituí as proposições por iniciais para facilitar. Entende-se:   Mônica passa o fim de semana na serra = MS Mônica visita sua tia = MVT Mônica estava na serra e fez sol = MSS Mônica toma sorvete = MTS Afirmação: MS e MTS (Isso é verdade)   AGORA BASTA ATRIBUIR OS VALORES ÀS PROPOSIÇÕES: MS (V) --> VT (Só pode ser "V" para que se tenha valor lógico verdadeiro, de acorodo com a tabela-verdade do Se, então)  MSS (Pode ser V ou F) -->MTS (V). Percebe-se aqui, que pouco importa o valor da primeira para que se tenha valor verdadeiro de toda a proposição. Logo: I. Mônica visitou a tia. (V) II. Fez sol na serra nesse fim de semana.(Não podemos afirmar) III. Mônica tomou sorvete quando visitou a tia. (Não podemos afirmar)   
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                                Não consegui entender esta questão.  Marquei letra B. Fiz de formas diferentes e sempre deu o mesmo resultado.  
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                                P:Mõnica passou o fim de semana na serra. Q:Mônica visista sua tia. R:está fazendo sol. S:Mônica toma sorvete trata-se de uma implicação lógica...   (P -> Q) ^ (P ^ R) -> S P ^ S  tudo isso são premissas e todas tem que ser verdadeiras. (P -> Q) ^ ((P ^ R) -> S) ^ P ^ S  1°passo: P ^ S é uma conjunção onde valor lógico de ambos é verdadeiro. 2°passo: sabendo que o valor lógico de P e de S são verdadeiros iremos substituir nas outras premissas (P->Q), (V ->Q) como o antecedente é verdadeiro para acondicional se tornar verdadeira,que no caso é,  jamais o consequente poderá ser Falso, então valor lógico de Q é verdadeiro. Portanto,  já concluuímos que mônica visitou a tia dela. AGORA, o X  da questão. 3° passo: sabemos que P e S  possuem valor lógico V., substintuindo: ( (P -> Q)->S ) <=> (V->R)-> V), como o CONSEQUENTE É VERDADEIRO (aqui está sua resposta ALEF REZENDE), TANTO FAZ O  ANTECEDENTE SER VERDADEIRO OU FALSO., OU SEJA, TANTO FAZ A CONJUNÇÃO SER VERDADEIRA OU FALSA. POR ISSO NÃO PODEMOS AFIRMAR NADA SOBRE OS  INCISOS II E III.   
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                                Fiz de uma maneira mais simples. 
 
 - Mônica foi à serra, né? E sempre quando vai à serra, visita a tia, ou seja, ELA VISITOU A TIA (I)
 
 - Mônica tomou sorvete, certo? Mas pode ser que o tempo estivesse nublado no dia, não tem como eu garantir que fazia sol. Portanto, a II está incorreta.
 
 - Mônica tomou sorvete quando visitou a tia? uai... o que me garante isso?! Pode ter sido antes ou depois da sua visita. III está incorreta.
 
 GAB: A
 
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                                Somente a primeira , pois o resto nao da para GARANTIR