Questão 193321

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: MS
• Ano: 2010
• Provas: CESPE - 2010 - MS - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Nutrição do Idoso; Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Julgue os itens de 12 a 15, relativos à nutrição nos ciclos de vida
e à biodisponibilidade de nutrientes.

Várias mudanças fisiológicas interferem no estado nutricional do idoso, tais como a diminuição do metabolismo basal, a redistribuição da massa corporal, as alterações no funcionamento digestivo, as alterações na percepção sensorial e a diminuição da sensibilidade à sede. Todos esses fatores interferem diretamente no consumo alimentar dessa população específica.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: E

Comentários

• "As mudanças fisiológicas que interferem no estado

  nutricional são: diminuição do metabolismo basal,

  redistribuição da massa corporal, alterações no

  funcionamento digestivo, alterações na percepção sensorial

  e diminuição da sensibilidade à sede . Com exceção das

  duas primeiras, todas as outras podem interferir,

  diretamente, no consumo alimentar (Quintero-Molina,

  1993; Nogués, 1995)."
  
  
  CAMPOS, Maria Teresa Fialho de Sousa et al. Fatores que afetam o consumo alimentar e a nutrição do idoso. Rev. Nutr., Campinas, 13(3): 157-165, set.,/dez., 2000
  
  
  
  
  
  
   

• Ainda acho que a diminuição do metabolismo basal vai afetar diretamente o consumo alimentar do indivíduo. Se o metabolismo diminui, eventualmente ele ter menor necessidade de energia, vai sentir menos fome e vai comer menos.