Questão 1942546

• Banca: Marinha
• Órgão: CSM
• Ano: 2010
• Provas: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação

Ao dimensionar pessoal para trabalhar numa Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de um hospital geral, qual parâmetro aumenta a necessidade de funcionários?

• A. Sistema de distribuição de refeições para pacientes do tipo centralizado.
• B. Sistema de higienização centralizado.
• C. Sistema de distribuição de refeições para funcionários do tipo cafeteria.
• D. Sistema de distribuição de refeições para pacientes do tipo descentralizado.
• E. Alto nível de tecnologia nos equipamentos disponíveis.

Gabarito: D