Questão 1942609

• Banca: Marinha
• Órgão: CSM
• Ano: 2010
• Provas: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Métodos de Conservação dos Alimentos; Tecnologia de Alimentos

Assinale a opção que apresenta uma operação na qual os perigos de natureza biológica são eliminados.

• A. Pasteurização.
• B. Congelamento.
• C. Refrigeração.
• D. Armazenamento.
• E. Lavagem.

Gabarito: A